Wie in jedem Jahr steht auch dieses in unserem Weingut nicht still. Wir haben neben den Arbeiten im Keller natürlich auch in den Weinbergen zu tun.
Schon seit Dezember sind wir am Schneiden der Reben. Dabei wird das Altholz abgeschnitten und im Weinberg belassen – als natürlicher Dünger und zur Verbesserung des Bodens. Beim Schneiden achten wir auf die einzelnen Ruten, die Anzahl der belassenen Augen und dem allgemeinen Zustand der Reben. Durch die Anzahl der Augen können wir die spätere Erntemenge bestimmen und so schon hier eine qualitative Selektion vornehmen.
Bei gutem Wetter, Hochwasser der Mosel und Freude bei der Arbeit haben wir auch einen kleinen Film für unsere Facebook-Seite gedreht. Geht nächste Woche online!
Wir halten Euch auf dem Laufenden, ein paar Bilder von gestern zu Anschauen haben wir natürlich auch für Euch.
Euer Andreas Roth
